南風が吹いて天気が悪くなる予感がする一日でした。
夕方、ペンションの庭でフキを2キロ半も取り、2時間以上かけてキャラブキを作りました。
よくある色が黒いキャラブキにはなりませんが、それでもフキの独特な苦味や風味を感じられて、我ながらよくできたと思います。
2キロ以上も作ったのですが、あっという間に食べて無くなりそうです。
山菜のシーズンも終盤ですね。
終盤といえば、立山のツアー。お申し込みがありましたので、実施の予定です。
乗鞍など平日のツアーのお申し込みがなければこれが最終ツアーになるかもしれません。
明日の午前9時までお申し込みをお受けしておりますので、よろしくおねがいします。
三たび、乗鞍のツアーのときに撮ってもらった映像を載せておきます。
ではでは～