10月27日　リンゴの日

今回、千曲川の堤防が決壊したところの長野市の北部は旧豊野町です。平成の大合併で長野市になりました。

ここを通る国道18号線は通称アップルラインと呼ばれていて道路の左右はリンゴ畑が広がり直売所も多く並んでいました。

その多くの場所で今回は水に浸かってしまい大きな被害が出たようです。

水に浸かったリンゴを出荷しないようにと長野県が広報しています。今出荷されているリンゴは被害がないところのものですから安心して長野県産のリンゴを食べていただきたいと思います。

で、今日はリンゴの紅玉をいただきました。

そのままオーブンで焼いた焼きリンゴは絶品です。（写真はまた後ほど）

素材が良ければ何も手を加えずにシンプルに調理するのがおすすめです。

ではでは


磨くとピカピカのリンゴ